Почему по одним книгам получается готовить, а по другим нет? Какие книги нужно читать начинающим кулинарам? Что нужно обязательно иметь дома, если вы всерьез решили заняться гастрономией? В какие книги точно стоит инвестировать? Какие названия и имена точно стоит узнать? Как выбрать среди множества гастрономических книг самые-самые: красивые, нужные, полезные и интересные? Лучшие гастрономические издательства, авторы, иллюстраторы, тенденции и премии - в одной лекции.

Катерина Дроздова – совладелец кулинарной школы Chefshows by Novikov. Соавтор концепций «Простые вещи», «Хачапури», Ragout. В 2013 году получила диплом международной кулинарной школы La Cordon Bleu. Участник международного движения Slowfood с 2002 года.

1-е декабря (четверг), начало в 15:00
Площадка раздела «Гастрономия» (3-й этаж ЦДХ, зал № 18)
Организатор мероприятия: кулинарная школа Chefshows by Novikov