Юлия Малкова - главный редактор сайта о путешествиях и гастрономии www.trip-point.ru, живущая в Италии, - расскажет о неизвестных блюдах итальянской кухни, которые каждая российская хозяйка может приготовить у себя дома.

Мы привыкли думать об итальянской гастрономии как о пасте, пицце, прошутто и сырах. Однако во время ярмарки non/fictio№ Юлия расскажет о таких неизвестных россиянам блюдах, как панцанелла и похлебка риболлита, для приготовления которых нужен лишь черствый хлеб и овощи, или об Insalata di Orzo - салате из перловой крупы, а также о других блюдах итальянской крестьянской кухни, для приготовления которых можно использовать самые простые и доступные ингредиенты.

Гостей мероприятия ждут подарки и сюрпризы.

28 ноября, суббота, начало в 16:00
Раздел "Гастрономия" (3-й этаж ЦДХ, зал № 19)

О спикере:
Юлия Малкова — выпускница факультета журналистики МГУ, в прошлом главный редактор интернет-проекта elle.ru и главный редактор сайта cosmo.ru. С 2013 года живет в Италии, занимается сайтом trip-point.ru.

Сайт trip-point.ru - авторский проект о путешествиях, гастрономии и искусстве. Авторы не публикуют отчеты на основе переводных статей или пресс-релизов, а рассказывают о том, что вдохновит читателя на индивидуальные путешествия и собственные открытия.