В книге «Энциклопедия узбекской кухни» Хаким Ганиев - известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, - раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.

Организатор мероприятия - издательство «Эксмо»

30 ноября (воскресенье), начало в 12:00
Раздел «Гастрономия» (3-й этаж ЦДХ, зал № 19)